夏季饮食卫生与健康

夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节，加上炎夏人们的饮食量和睡眠时间都比其他季节少，人体的水分也比其他季节失去得多，身体抗病能力减弱，极易引起疾病。在此，我们要提醒人们多加注意饮食卫生，防止病从口入，不要让病菌“有机可乘”。 做到选择新鲜、干净，在保质期内的食品，不饮生水，并保持食品容器的清洁卫生，一旦发生腹泻症状，应及时到医院就诊. 　　常见夏季肠道传染病的种类　　细菌性食物中毒：由细菌或细菌的毒素引起。常常有共同进餐的人一齐发病的情况，且有严重呕吐的症状。　　细菌性痢疾：由痢疾杆菌引起，病人有排便不尽的感觉，粪便可呈黏液脓血状，常伴有发热，　　阿米巴痢疾：由阿米巴原虫引起，粪便呈果酱样。　　病毒性肠炎：也叫做流行性腹泻。病人常伴有感冒等症状　　伤寒：由伤寒杆菌引起。以发热为初始症状，全身不适、乏力，没有食欲，可有咳嗽和咽炎。病情逐渐加重时，体温呈阶梯状升高,可在5—7天内升到39℃—40℃，此种发热出汗不多，也不伴有寒战。部分病人有轻微腹泻.　　病毒性肝炎：主要指甲肝与戊肝。病人觉得浑身无力，厌食，特别不愿吃油腻的东西，常感恶心、腹泻，右上腹痛，随着病程的发展，有的患者出现发烧，眼球发黄，小便也发黄。